Çok sayıda taze ve kurutulmuş olarak baharat şeklinde tüketilmektedir. Kullanılan bitkiler ülkeden ülkeye, bölgeden bölgeye değişiklik göstermektedir. Türkiye’de birçok nane türü değişik bölgelerde yabani olar yetişturilmektedir . Baharat olarak Türkiye’de Gaziantep ilinde üstün kalitede yetiştirilmektedir.
Kullanım Alanları:
Türkiye’de nane oldukça yaygın bir baharattır. Özellikle bazı çorba çeşitleri, sebze yemekleri ve yoğurtlu ürünler, sos, salata ve mantılarda kullanılır. Nane çayı tüketimi de oldukça önemlidir.
