Antepfistigillerden, sıcak yerlerde yetişen, yaklaşık 150 türü bulunan,kimi türleri her mevsim yeşil kalabilen kabuğu hekimlikte, yaprakları dericilikte kullanılan, mercimek büyüklüğünde olan bir ağaç türüdür.yaprak summak ve toz summak olarak analize uygun olarak üretilmektedir.
Kullanım Alanları :
Summak ekşi olma özelliğinden ötürü salata, sos ve bazı yemeklerde kullanılan bir baharat türüdür.
